Сырники по-новому: как удивить себя солёным завтраком

18 февраля 2026, 17:51

Иногда классические блюда могут удивлять знакомым вкусом, если изменить привычный подход. Сырники, которые обычно подают с сахаром, могут стать настоящим открытием, если приготовить их в солёном варианте с насыщенным вкусом сыра и золотистой корочкой. Как воплотить это в жизнь? Давайте погрузимся в мир кулинарных экспериментов.

Ингредиенты для солёных сырников

  • Творог (желательно сухой) 350 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сыр 100 г
  • Мука 12 ст.л. (зависит от влажности творога)
  • Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

  • Возьмите 350 г хорошо отжатого творога. Чем меньше влаг, тем более нежными получатся сырники.
  • Добавьте яйцо и с помощью блендера тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • На крупной тёрке натрите 100 г твёрдого сыра, идеальными вариантами могут быть российский, гауда или чеддер.
  • Добавьте 1 ст.л. муки, не забывая посолить. Тесто должно быть однородным и держать форму.
  • Сформируйте длинные колбаски из творожной массы и нарежьте их на порции.
  • Для аккуратной формы можно использовать стакан: прижмите каждый кусочек, чтобы сделать его ровным.
  • Обваляйте изделия в муке для предотвращения прилипаемости.
  • Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  • Обжаривайте с одной стороны 34 минуты до золотистой корочки, затем переверните и жарьте ещё 34 минуты.

    • Почему стоит попробовать солёные сырники?

    Солёные сырники это отличный выбор для тех, кто искал альтернативу сладким завтракам. Они насыщенные и прекрасно дополняются свежими овощами или классической сметаной. Если в поисках нового рецепта, желательно обратить внимание и на этот вариант сытый завтрак, радующий всех!

    Варианты приготовления и советы

    • Для разнообразия вкуса добавьте в тесто зелень укроп или петрушку.
    • Попробуйте использовать разные виды сыра; для пикантности подойдёт пармезан или сулугуни.
    • Если творог слишком влажный, немного увеличьте количество муки, но не переусердствуйте, чтобы не получить жёсткие сырники.

    Поддержание разнообразия в вашем рационе может быть простым и интересным делом. Солёные сырники это изысканный, но при этом простой завтрак, который стоит попробовать хотя бы раз. Дайте им шанс и откройте для себя новые вкусы!

    Источник: Готовить может каждый
    Больше новостей на Che59.ru