Восхитительные ватрушки с вишней: нежный вкус без сахара и муки

16 февраля 2026, 02:52

Представляем рецепт, который вернет вас в беззаботное детство благодаря своему удивительному вкусу и аромату домашнего уюта. Эти ватрушки с легкой румяной корочкой и нежной начинкой не оставят равнодушным никого, включая тех, кто придерживается диеты, сообщает источник.

Калорийность и порция

KБЖУ на 100 г: 150,3/13,2/7/10,5

Количество штук в порции: 2.

Основные ингредиенты

  • Брикетный творог 5% - 180 г
  • Яйцо категории С0 - 1 шт
  • Рисовая мука (цельнозерновая) - 30 г
  • Пребиосвит - 2 г
  • Ванильная паста - 0,5 г
  • Щепотка соли

Приготовление основы

Разогрейте духовку до 165 градусов с режимом верх-низ. Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.

  • Отделите белок от желтка: белок используем для теста, а желток сохраняем для смазки.
  • В глубокой миске смешайте все ингредиенты, за исключением желтка. Тесто должно быть мягким и эластичным. Если оно прилипает к рукам, добавьте немного рисовой муки.
  • Разделите тесто на две равные части. Сформируйте шарики и поместите их на пергамент, придавая форму ватрушек с углублением в центре.
  • Смажьте края каждую ватрушки желтком.

    • Начинка

    • Ягоды вишни без косточек - 6 шт (можно заменить на любимые ягоды)
    • Мягкий творог 5% - 60 г
    • Творожный сыр - 30 г
    • Пребиосвит - 1 г
    • Ванильная паста - 0,5 г

    Смешайте все ингредиенты начинки, кроме вишни. Заполните творожные основы смесью, а сверху добавьте ягоды.

    Выпекайте ватрушки в заранее разогретой духовке около 25-30 минут. Можно подавать с любимой сметаной или джемом, наслаждаясь их чудесным вкусом!

    Не пропустите возможность попробовать весь спектр полезных завтраков и десертов бесплатный сборник ждет вас!

    Здесь>>> Забрать сборник бесплатно

    Источник: Кристина Озерова
    Больше новостей на Che59.ru