Капуста — это не просто овощ, это настоящий кулинарный универсал, который можно встретить на столах по всему миру. Салаты из капусты неизменно радуют своим разнообразием и оригинальностью.
В этой статье представлены пять уникальных рецептов капустных салатов, которые помогут разнообразить ваше меню и удивить близких. Эти блюда станут отличным дополнением к любому ужину, а их приготовление не займет много времени.
Французский салат с сыром и копченой колбасой
Этот сытный салат можно разнообразить по своему вкусу. Капуста, сыр и колбаса — идеальное сочетание со специями, придающими блюду уникальный аромат.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 1 кг
- Сыр Гауда – 150 г
- Копченая колбаса – 150 г
- Репчатый лук – 50 г
- Петрушка – 25 г
- Оливковое масло – 50 мл
- Уксус – 30 мл
Приготовление: Нашинкуйте капусту и лук, обжарьте колбасу, добавьте всё в одну миску. Дайте настояться перед подачей.
Ливанский салат Малфуф
Салат «Малфуф» является популярным овощным наполнителем для шаурмы, а также самостоятельным блюдом с богатым вкусом.
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг
- Яблоко – 100 г
- Мелко нарезанная зелень (петрушка, мята) – по 30 г
- Оливковое масло – 70 мл
- Лимон – по вкусу
Приготовление: Мелко нарезать все ингредиенты и тщательно перемешать. Дать настояться перед подачей.
Хорватский капустный салат Купус
Капустный салат «Купус» радует своим пикантным вкусом благодаря особой заправке.
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг
- Винный уксус – 60 мл
- Оливковое масло – 100 мл
- Тмин и черный перец – по вкусу
Приготовление: Нашинкуйте капусту, подождите, пока выделится сок, и добавьте заправку. Оставьте на 15 минут перед подачей.
Китайский салат с древесными грибами
Уникальный сочетание капусты и древесных грибов, дополненное арахисом, порадует любителей азиатской кухни.
Ингредиенты:
- Капуста – 400 г
- Морковь – 100 г
- Сушеные грибы – 25 г
- Арахис – 50 г
Приготовление: Замочите грибы, нарежьте остальные ингредиенты, перемешайте с заправкой и дайте настояться.
Австрийский салат с копченой грудинкой
Сытный салат с ярким вкусом медово-горчичного соуса.
Ингредиенты:
- Капуста – 500 г
- Копченая грудинка – 100 г
- Яблочный уксус – 60 мл
- Мед и горчица – по вкусу
Приготовление: Нашинкуйте капусту, обжарьте грудинку с луком, добавьте к капусте и подавайте, украсив зеленью.
Поделитесь этими замечательными рецептами с друзьями и наслаждайтесь вкусом капустных салатов!
