Как приготовить идеальные блины на сыворотке

15 февраля 2026, 02:37

Приготовление блинов на сыворотке это легко и быстро. Важно следить, чтобы они не подгорели и оставались эластичными, а количество соли и сахара можно настроить по своему вкусу. Если блины не переворачиваются, это сигнал добавить немного муки в тесто. Блины можно подавать с любыми начинками: от сметаны и меда до варенья, пишет канал.

Ингредиенты

  • Зерновая мука 250 г
  • Куриное яйцо 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Сахар 1 столовая ложка
  • Растительное масло 70 мл
  • Сыворотка 1 л
  • Разрыхлитель 1 чайная ложка

Инструкция приготовления

  • Подготовить все необходимые ингредиенты.
  • Вылить сыворотку в глубокую миску.
  • Добавить соль и сахар, хорошо перемешать.
  • Постепенно ввести муку и разрыхлитель в массу, продолжая мешать.
  • Влить растительное масло и еще раз тщательно перемешать до получения однородного теста.
  • Нагреть сковороду на среднем огне и выпекать блины с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Снимать готовые блины со сковороды и складывать их на тарелку.
  • Подавать к столу с любимыми начинками.
    • Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Che59.ru