Эта вкусная и полезная трапеза станет отличным выбором для семейного ужина. Сочетание куриной печени с ароматными овощами не только порадует вас, но и поддержит принципы здорового питания, вдохновленные гарвардской тарелкой.
Ингредиенты для блюда
Потребуется:
- Куриная печень – 800 г
- Морковь – 400 г
- Лук репчатый – 400 г
- Сметана 10% – 100 г
- Растительное масло – 30 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Свежий укроп – 40 г
- Соль и перец – по вкусу
- Вода – 200 мл
Приготовление шаг за шагом
Сначала необходимо подготовить все ингредиенты:
- Промыть куриную печень, удалить пленки и нарезать кусочками.
- Нарезать лук полукольцами.
- Натереть морковь на крупной терке.
- Измельчить чеснок.
- Мелко нарезать укроп.
Теперь можно перейти к процессу готовки:
Пищевая ценность
На 1 порцию (325 г) блюдо содержит:
- Калории: 378 ккал
- Белки: 60 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 12 г
На 100 г:
- Калории: 116 ккал
- Белки: 18.4 г
- Жиры: 6.9 г
- Углеводы: 2.8 г
Рекомендуется подавать с гарниром из отварного риса или картофельного пюре, что дополнит вкус этого замечательного блюда, пишет канал.
