Пирог-жульен: незабываемый вкус для вашего стола

Пирог-жульен это чудесное соединение классического жульена и аппетитного пирога. Идея создать это блюдо вдохновила многих кулинаров, и теперь пришло время попробовать его на своей кухне!

Что потребуется для чудесного пирога

• 1 упаковка замороженного слоеного теста
• 2 столовые ложки сметаны
• 2 яйца
• 1-2 куриные грудки или бедра
• 200 граммов шампиньонов
• 1 луковица
• 150 граммов полутвердого сыра
• Масло для обжаривания

Этапы приготовления

Начнем с подготовки теста. Его следует полностью разморозить перед использованием, сообщает Здесь все вкусно..

Следующий этап начинка. Грибы нарезаются тонкими пластинками и обжариваются с луком в небольшом количестве масла. Не забывайте солить по вкусу, а потом выложите их в отдельную посуду.

Куриное филе нарежьте на тонкие кусочки, обжарьте с обеих сторон, приправив солью и перцем. Затем объедините мясо с обжаренными грибами.

Теперь пора готовить заливку: две ложки сметаны смешиваются с яйцами, а натертый сыр частично добавляют в смесь, оставив немного для посыпки.

Сборка и выпекание

Для сборки пирога подойдет силиконовая форма. Квадратный кусок теста аккуратно растягивается и укладывается на дно формы, оставляя бортики. В центр помещается начинка, чередующаяся с заливкой. Концы теста аккуратно поднимают и укладывают вдоль краев, после чего пирог посыпается оставшимся сыром и заливается остатками заливки.

Поставьте пирог в разогретую до 180C духовку на 25-30 минут. Через полчаса пирог станет золотистым и аппетитным. Благодаря заливке дно будет прекрасно пропечено!

Этот пирог-сочетание жульена и пирога порадует не только вас, но и ваших гостей. Сочетание мягкого слоеного теста с курицей и грибами, дополненное нежной сметанно-сырной заливкой, сделают этот пирог настоящим шедевром на вашем столе. Попробуйте это действительно стоит того!