Волшебство домашнего паштета: уверенное вдохновение

13 февраля 2026, 10:56

Домашний паштет из куриной печени это не просто еда, а настоящее кулинарное наслаждение, которое наполняет дом теплом и уютом. Аромат жареного лука и моркови, сливочное масло и немного усилий и стол буквально оживает с появлением этого великолепного блюда.

Представьте себе: тёплый хлеб, чашка чая и ложка нежного паштета идеальное сочетание для спокойного вечера, когда хочется насладиться каждым мгновением.

Ингредиенты для создания шедевра

  • Куриная печень 500 г
  • Лук репчатый 1 крупная луковица
  • Морковь 1 шт.
  • Сливочное масло 80 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт

  • Тщательно промыть куриную печень и нарезать её небольшими кусочками.
  • Лук и морковь очистить и нарезать мелким кубиком.
  • На сковороде разогреть растительное масло и добавить лук с морковью, обжарить до мягкости и легкой золотистости.
  • Добавить к овощам нарезанную печень и жарить на среднем огне около 7-10 минут, периодически помешивая до полной готовности.
  • Приправить смесь солью и перцем по вкусу.
  • Переложить всё в блендер, добавить мягкое сливочное масло и взбить до получения нежной, кремообразной текстуры.
  • Перелить паштет в подходящую ёмкость и охладить в холодильнике в течение 1-2 часов.

    • Финальный штрих

    Готовый домашний паштет порадует вас своим нежным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для утренних тостов или свежего хлеба. Этот простой рецепт создаст атмосферу уютного кафе прямо у вас дома.

    Для любителей готовить и экспериментировать, в телеграм-канале размещен видео-рецепт. А в инстаграме можно найти ещё больше интересных кулинарных идей. Приготовление паштета никогда не было таким увлекательным!

    Источник: Простая Еда с Таней Чалковой
    Больше новостей на Che59.ru