Блины с жульеном: идеальное угощение, которое стоит попробовать

Хотя до Масленицы ещё далеко, желание попробовать блины не оставляет. Готовить их несложно: нужен минимум ингредиентов, а жарка занимает всего около минуты с каждой стороны. Но почему бы не остановиться на этом и не порадовать себя изысканными начинками?

Блины с жульеном это лишь одна из множества возможных начинок, но можно проявить творческий подход и добавить свои любимые ингредиенты. Главное, чтобы вкус был непревзойденный!

Ингредиенты для блинов

• яйцо 3 шт.
• молоко 2 стакана
• мука 1 стакан
• масло растительное 3 ст. л.
• соль и сахар по вкусу

Ингредиенты для начинки

• лук 1 шт.
• филе бедра курицы 400 г
• шампиньоны 300 г
• сливки 200 мл
• сыр 100 г

Для приготовления теста яйца нужно смешать с мукой, молоком и растительным маслом, добавив немного соли и сахара. Важно, чтобы тесто получилось не слишком густым иначе можно получить оладьи.

Разогрев сковороду, по очереди выливаются порции теста, и блины жарятся до золотистой корочки. Процесс достаточно быстрый, поэтому после завершения жарки следует заняться начинкой.

Для начинки нужно мелко нарезать лук и обжарить его на сковороде. Затем влить порезанное филе и добавить шампиньоны. Обжаривать смесь в течение нескольких минут, после чего влить сливки, добавить натёртый сыр и небольшую щепотку соли. Тушить ещё несколько минут до готовности.

Готовую начинку выкладывать в центр блина, а затем аккуратно складывать его, чтобы все ингредиенты остались внутри. Можно использовать луковые перья или свернуть блины конвертиком оба варианта неплохо смотрятся на столе.

Подавать блины можно с различными соусами или просто так ни один из ваших гостей не останется равнодушным к этому блюду. Не пропустите следующий рецепт, который вскоре появится на наших страницах!