Нежное мясо "Горе Луковое" как альтернатива дорогой колбасе

Блюдо "Горе Луковое" это не только вкусно, но и удобно. Готовится оно невероятно легко, а за счет использования духовки вам не потребуется много посуды. Это мясное лакомство идеально подходит как для горячих закусок, так и для бутербродов. А на праздничный стол его смело можно выставлять!

Интересный рецепт

Для приготовления будут нужны следующие ингредиенты:

• Филе (карбонад) 1,2 кг
• Луковицы 3-4 шт.
• Уксус 9% 2 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 2 ч. л.
• Приправа для мяса 1 ч. л.
• Базилик и мускатный орех по вкусу

Этапы приготовления

1. Начните с маринования лука. Нарежьте его полукольцами и перемешайте с уксусом. Оставьте на некоторое время, чтобы он промариновался.

2. Подготовьте мясо. Карбонад намажьте растительным маслом. Чем жирнее будет кусок, тем вкуснее и сочнее получится готовое блюдо. В отдельной миске смешайте соль, специи и немного мускатного ореха с базиликом, затем натрите этой смесью мясо.

3. Теперь приготовьте фольгу: сложите её в два слоя. Выложите половину лука на фольгу, затем положите мясо и сверху добавьте остатки лука. Плотно заверните фольгу и оставьте мариноваться на 3-4 часа.

4. Перед запеканием разогрейте духовку до 200 градусов. Положите мясо на противень и отправьте его в духовку на 1,5 часа. Вот и всё блюдо готово!

Полезные советы на заметку

• Храните крупы в стеклянных банках, добавив несколько лавровых листов для защиты от насекомых.
• Чтобы сохранить половину арбуза свежей, накройте её шапочкой для душа.
• Если нет дуршлага, используйте зубочистку для слива воды из кастрюли.
• Чтобы сельдерей дольше оставался свежим, заверните его в фольгу.
• Для легкого отделения рыбы от хребта используйте ложку получится чистое филе без костей.

Те, кто уже пробовал это блюдо, могут поделиться своими впечатлениями в комментариях, а новички смело могут попробовать приготовить "Горе Луковое" это не разочарует!