Зимний роман с рыбалкой: как окуни превращаются в уху на Волге

Зимний роман с рыбалкой: как окуни превращаются в уху на Волге

Позавчера озарила радостная мысль о том, что пора варить уху из свежевыловленных окуней. Эта традиция начала закладываться в конце января, и, перебирая старые заметки, нашелся след о том, что 23 января позапрошлого года уже была первая уха.

На рынке обнаружить окуней было не так просто. Все прилавки были забиты крошечными рыбешками размером с мизинец, что никак не соответствовало ожиданиям. Новая идея не заставила себя долго ждать: а что если поехать к пляжу и узнать, не поделятся ли рыбаки своим уловом?

Снег, ветер и рыбаки

Погода была не самой приветливой: серое небо и налетевший ветер не добавляли оптимизма. Но в поле зрения находились шесть рыбаков, и это придавало уверенности. Зимнее рыболовство — это не только способ поймать рыбу, но и возможность ощутить всю красоту зимнего пейзажа. Эмоции переполняли, как и сердца тех, кто, не боится морозов, любуется белым миром рядом с рекой.

Первый рыбак, с которым произошел обмен словами, был не любезен: только плотва у него. Но это не остановило гуляющую собеседницу — впереди были лунки, на которые стоило взглянуть.»

Встреча с удачей

На мгновение при взгляде в одну из лунок показался окунь, вытаскиваемый моментом прошедшего рыбака. В итоге, оказывается, знакомый рыболов имел полные ящики с уловом, среди которого были и судаки. На радостный вопрос «можно ли взять немного» ответ был положительным: «Бери, сколько нужно!»

Так, вместо обыденного похода за рыбой с рынка событийное приключение преобразовалось в интересный выезд на лед. Поход на замерзшую Волгу стал не только поиском рыбы, но и новым днепровым удовольствием – нахождением себя в зимней природе!

Уха, пойманная судьба

При всей сложности рыбалки важно помнить: вкус ухи из свежего окуня невозможно сравнить ни с чем другим. Сам процесс разговора и смеха вокруг ледяного озера привносит в зиму такие волшебные нюансы, которые притягивают всех любителей зимнего спорта.

Теперь, с ухой на столе, можно наслаждаться не только вкусом, но и осознанием того, что зима на самом деле — это время для приключений, общения и связи с природой. И, конечно же, какое же очарование имеют вдали от городской суеты мерзлые берега и тихие лунки, омываемые нежным зимним ветром!

Источник: Портреты природы

Топ

    Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
    Ароматные манты для семейного уюта
    Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
    Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
    Три корейских салата, которые легко приготовить
    Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
    Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
    Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
    Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
    Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
    Ассорти из помидоров и огурцов: как быстро заготовить на зиму
    Рыбные деликатесы: оригинальный способ приготовления с лёгким акцентом
    Как кето-диета влияет на щитовидную железу: разбираемся в фактах
    Вьетнамская кухня: наслаждение вкусом с банх ми и фасолью
    Салат с жареным куриным филе: новый взгляд на классику
    Вкусные закуски, которые легко приготовить
    Загородный дом Юлии Ковальчук и Алексея Чумакова: уют и стиль в каждой детали
    Куриные крылья с картошкой: пошаговый рецепт
    Как журунчики бабушки из Сибири завоевали наши сердца
    Бар «Московский» радушно встречает зимний сезон с новым меню и коктейлями

Читайте также

    Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
    Ароматные манты для семейного уюта
    Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
    Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
    Три корейских салата, которые легко приготовить
    Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
    Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
    Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
    Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
    Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
    Нежный торт «армянское птичье молоко»: десерт на любой праздник
    Тепло осени: простые рецепты для уютных вечеров
    Сосуды забиты холестерином? Эти 5 продуктов помогут вам избавиться от проблемы
    Сметанный торт «Мишка»
    Солянка с капустой: как приготовить это народное блюдо
    Итальянское наслаждение: секреты идеального соуса болоньезе
    Шоколадные блинчики: нежное лакомство, которое удивит
    Ласточкины гнезда: простой рецепт для впечатляющего ужина
    Курица в духовке: как приготовить сочное мясо с хрустящей корочкой
    Кому стоит избегать помело?

Лента новостей