Ласточкины гнезда: простой рецепт для впечатляющего ужина

Для тех, кто хочет удивить своих близких несложным и вкусным блюдом, идеальным вариантом станут ласточкины гнезда с ветчиной, сыром и грибами. Это блюдо готовится быстро, а результат выглядит так, будто на его приготовление был потрачен много времени.

Ингредиенты, которые понадобятся

• 500 г картофеля
• 1 яйцо
• 2 ст. л. муки
• 150 г ветчины
• 200 г шампиньонов
• 150 г сыра
• 1 луковица
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Этапы приготовления

• Сначала необходимо отварить картофель в мундире, очистить и натереть его на терке.
• Затем к картофелю добавляют яйцо, муку, соль и перец, чтобы получилась основа для 'гнезд'.
• Лук и грибы нарезать, обжарить до готовности. В отдельной миске нарезать ветчину и половину сыра кубиками и смешать с грибами.
• Формируем картофельные 'гнезда' на противне, кладем начинку внутрь и посыпаем оставшимся сыром.
• Запекаем в предварительно разогретой до 200 C духовке около 20 минут до золотистой корочки.

Это простое, но в то же время эффектное блюдо отлично украсит любой стол. Подавайте ласточкины гнезда со сметаной, и наслаждайтесь комплиментами от своих близких!