Кабачки: как разнообразить своё меню простым и вкусным блюдом

Кабачки это не просто овощ, а настоящая находка для кулинаров! Из них можно приготовить множество блюд, начиная от салатов и заканчивая запеканками. Особенно полезны кабачки в консервации, когда их закрывают с добавлением различных специй. Это позволяет сохранить летнее настроение даже в зимние холодные дни.

Прекрасный способ насладиться кабачками запечь их в духовке. Запеканка из кабачков не только удивительно вкусная, но и доступная для приготовления даже для начинающих поваров, ведь все ингредиенты просто смешиваются в блендере.

Необходимые ингредиенты для кабачковой запеканки

Чтобы приготовить запеканку, понадобится:

• 1 небольшой кабачок
• 2-3 ст. л. манной крупы
• 1-2 яйца
• перец болгарский
• соль, специи по вкусу
• растительное масло
• что-то для топинга (бекон или другой ваш любимый ингредиент)

Шаги приготовления

1. Приготовьте кабачок: тщательно промойте и очистите, если овощ не совсем молод. Нарежьте его на кубики, чтобы он легче поместился в блендер.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. Поместите кабачок в блендер, добавьте манку, яйца, специи и нарезанный болгарский перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Если хотите, чтобы запеканка была более воздушной, дайте массе немного постоять, чтобы манка успела разбухнуть.

5. Подготовьте форму для запекания: смажьте её растительным маслом и присыпьте манкой. Затем выложите массу и добавьте сверху нарезанный бекон или другой topping.

6. Запекайте блюдо по времени от 30 до 40 минут до золотистой корочки.

Полезность и вкус запеканки из кабачков порадуют вас и вашу семью, а сам процесс приготовления займет совсем немного времени. Это отличный способ разнообразить свое меню, не потратив на это много усилий!