Готовим настоящий глинтвейн

Готовим настоящий глинтвейн
Готовим настоящий глинтвейн

Согрейтесь с теплом и радостью этого чудесного напитка!

Ингредиенты:

  • 1 литр красного вина (предпочтительно пино-нуар или каберне-совиньон)
  • 1 яблоко
  • 1 апельсин
  • 2 палочки корицы
  • 2 звездочки бадьяна
  • 100 г сахара
  • 100 г темного изюма

Этапы приготовления:

  • Сначала с половины апельсина снять цедру и выжать сок.
  • Яблоко нарезать на кубики, посыпать сахаром и сбрызнуть 1 столовой ложкой апельсинового сока. Перемешать и оставить на 10 минут.
  • Влить вино в сотейник и нагревать на слабом огне.
  • Добавить пряности, изюм и цедру апельсина.
  • Когда вино станет горячим, добавить подготовленные яблоки и аккуратно перемешать.
  • Оставшуюся половинку апельсина нарезать кружочками и добавить в глинтвейн вместе с остатками сока.
  • Перемешать смесь и продолжать нагревать, не доводя до кипения, около 10 минут.
  • Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём

    Топ

      Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
      Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
      После церемонии инаугурации нового президента США Дональда Трампа запланирован роскошный банкет. Ведущими блюдами на праздничном столе станут изысканные крабовые котлеты, сочный стейк из говядины и нежный яблочный десерт. Напитки от Калифорнии...
      10:27
      Ароматные манты для семейного уюта
      Ароматные манты для семейного уюта
      Время готовить манты — это не просто кулинарный процесс, а способ создать атмосферу домашнего тепла. Эти традиционные блюда с фаршем уже давно стали любимыми для многих семей. Главное — выбрать правильный фарш и добавить щедрую...
      09:06
      Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
      Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
      Цветная капуста, обычно воспринимаемая как «скучный» гарнир, обретает новый вкус, когда ее готовят по-китайски с добавлением говядины. Этот ароматный стир-фрай идеально сочетает в себе три ключевых момента: быстрое бланширование...
      07:47
      Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
      Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
      Масленица — это время, когда хочется порадовать себя и близких вкусными угощениями. Одним из лучших выборов станут толстеющие блины на дрожжах, обладающие мягкой и воздушной текстурой. Эти блины универсальны: их можно...
      06:16
      Три корейских салата, которые легко приготовить
      Три корейских салата, которые легко приготовить
      Корейская кухня неразрывно связана с панчанами - закусками, которые обычно подаются к основным блюдам вместе с рисом. На постсоветском пространстве их называют корейскими салатами. В этой статье представляются три простых рецепта панчанов, которые...
      05:07
      Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
      Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
      В культурной памяти России блины занимают особое место. Как однажды заметил писатель Куприн, это лакомство гастрономического изобилия, которое подается с богатством начинок от икры до рыбы. В преддверии Масленицы стоит обратить внимание на...
      04:18
      Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
      Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
      Время праздников приближается, и с ним приходит возможность порадовать близких не только традиционными блюдами, но и легкими, свежими закусками. В этом году стоит обратить внимание на рулет из кабачков с чесночным сыром. Его приготовление займет всего...
      03:18
      Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
      Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
      Печень — один из самых недооцененных продуктов в нашем рационе. Этот питательный и полезный продукт способен не только разнообразить меню, но и принести массу выгод для здоровья. Попробуем разобраться, почему печень стоит включить в свое питание и как...
      01:48
      Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
      Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
      Синнабоны – это не просто выпечка, а настоящее гастрономическое удовольствие. Мягкие, ароматные булочки с корицей, щедро пропитанные кремом, идеально дополняются сладким яблочным карамельным топингом. Известный бренд-шеф Юлия...
      00:21
      Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
      Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
      Заслуженное признание завоевали разнообразные рецепты салатов, которые подойдут для любого случая. Удивите своих близких новыми вкусовыми сочетаниями с помощью простых и доступных ингредиентов. Популярные салаты для любой компании Картофельный салат с...
      Вчера, 23:31
      Ассорти из помидоров и огурцов: как быстро заготовить на зиму
      Ассорти из помидоров и огурцов: как быстро заготовить на зиму
      Приготовление консервов становится настоящим искусством, особенно когда речь идет о сочных помидорах в компании с хрустящими огурцами. В одной большой трехлитровой банке собраны яркие вкусы, ароматные специи и...
      Вчера, 22:40
      Рыбные деликатесы: оригинальный способ приготовления с лёгким акцентом
      Рыбные деликатесы: оригинальный способ приготовления с лёгким акцентом
      Если вы ищете новые гастрономические впечатления, стоит попробовать один из необычных рецептов, который оставит вас в полном восторге. Этот простой и в то же время завораживающий способ приготовления рыбы позволит вам открыть для...
      Вчера, 21:31
      Как кето-диета влияет на щитовидную железу: разбираемся в фактах
      Как кето-диета влияет на щитовидную железу: разбираемся в фактах
      Как кето-диета воздействует на человеческий организм, в частности, на щитовидную железу? Снижение уровня Т3 может звучать тревожно, но разбираемся в ситуации подробнее! Что нужно знать о кето и...
      Вчера, 20:28
      Вьетнамская кухня: наслаждение вкусом с банх ми и фасолью
      Вьетнамская кухня: наслаждение вкусом с банх ми и фасолью
      Для всех любителей азиатской гастрономии наступило время открыть удивительные секреты вьетнамской кухни! Внимание на банх ми и вьетнамскую фасоль: эти блюда обещают настоящий взрыв вкуса, который приятно удивит даже самых искушенных гурманов, сообщает...
      Вчера, 18:57
      Салат с жареным куриным филе: новый взгляд на классику
      Салат с жареным куриным филе: новый взгляд на классику
      Слоеные салаты — это бесконечный простор для кулинарных экспериментов, где можно менять ингредиенты по своему усмотрению и каждый раз наслаждаться новым вкусом. Особенность этого блюда заключается в его универсальности: заправку можно использовать...
      Вчера, 17:33
      Вкусные закуски, которые легко приготовить
      Вкусные закуски, которые легко приготовить
      В мире кулинарии закуски занимают особое место. В этом обзоре представлены несколько оригинальных рецептов, которые отлично подойдут для вечеринок или семейных встреч. Капуста брюссельская в хрустящем кляре Одним из ярких блюд станет...
      Вчера, 16:18
      Загородный дом Юлии Ковальчук и Алексея Чумакова: уют и стиль в каждой детали
      Загородный дом Юлии Ковальчук и Алексея Чумакова: уют и стиль в каждой детали
      Загородное жилище певицы Юлии Ковальчук и актёра Алексея Чумакова стало настоящей находкой для их семьи — причём, совершенно случайно. Всё началось с того, что их дочь Амелия, играя с телефоном Алексея, по ошибке позвонила продавцу дома....
      Вчера, 15:04
      Куриные крылья с картошкой: пошаговый рецепт
      Куриные крылья с картошкой: пошаговый рецепт
      Для того чтобы создать настоящий кулинарный шедевр, понадобятся лишь несколько простых ингредиентов. Начните с подготовки: очистите картофель и нарежьте его крупными дольками. Куриные крылья следует разделить на три части, убрав кистевые фаланги и...
      Вчера, 14:01
      Как журунчики бабушки из Сибири завоевали наши сердца
      Как журунчики бабушки из Сибири завоевали наши сердца
      Каждое семейное блюдо имеет свои уникальные названия и рецепты. Так, в одной из омских деревень бабушка готовила ароматные журунчики – горячие картофельные лепешки с начинкой. Это простое, но невероятно вкусное блюдо покоряло всех, а особенно детей...
      Вчера, 13:00
      Бар «Московский» радушно встречает зимний сезон с новым меню и коктейлями
      Бар «Московский» радушно встречает зимний сезон с новым меню и коктейлями
      На первом этаже FOUR SEASONS HOTEL MOSCOW бар «Московский» представил новое зимнее меню, которое порадует гостей. Вместе с обновленной коллекцией коктейлей в стиле «Московского Мула», заведение готово предложить уникальный гастрономический опыт...
      Вчера, 11:50

      Читайте также

        Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
        Кулинарные изыски инаугурационного обеда Трампа: крабы, стейк и яблочный мусс
        После церемонии инаугурации нового президента США Дональда Трампа запланирован роскошный банкет. Ведущими блюдами на праздничном столе станут изысканные крабовые котлеты, сочный стейк из говядины и нежный яблочный десерт. Напитки от Калифорнии...
        10:27
        Ароматные манты для семейного уюта
        Ароматные манты для семейного уюта
        Время готовить манты — это не просто кулинарный процесс, а способ создать атмосферу домашнего тепла. Эти традиционные блюда с фаршем уже давно стали любимыми для многих семей. Главное — выбрать правильный фарш и добавить щедрую...
        09:06
        Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
        Цветная капуста с говядиной: вкусовая симфония по-китайски
        Цветная капуста, обычно воспринимаемая как «скучный» гарнир, обретает новый вкус, когда ее готовят по-китайски с добавлением говядины. Этот ароматный стир-фрай идеально сочетает в себе три ключевых момента: быстрое бланширование...
        07:47
        Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
        Как приготовить идеальные толстые блины на дрожжах к Масленице
        Масленица — это время, когда хочется порадовать себя и близких вкусными угощениями. Одним из лучших выборов станут толстеющие блины на дрожжах, обладающие мягкой и воздушной текстурой. Эти блины универсальны: их можно...
        06:16
        Три корейских салата, которые легко приготовить
        Три корейских салата, которые легко приготовить
        Корейская кухня неразрывно связана с панчанами - закусками, которые обычно подаются к основным блюдам вместе с рисом. На постсоветском пространстве их называют корейскими салатами. В этой статье представляются три простых рецепта панчанов, которые...
        05:07
        Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
        Погружение в мир блинов: от традиционных до современных вариаций
        В культурной памяти России блины занимают особое место. Как однажды заметил писатель Куприн, это лакомство гастрономического изобилия, которое подается с богатством начинок от икры до рыбы. В преддверии Масленицы стоит обратить внимание на...
        04:18
        Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
        Новый год без тяжести: рулет из кабачков с чесночным сыром
        Время праздников приближается, и с ним приходит возможность порадовать близких не только традиционными блюдами, но и легкими, свежими закусками. В этом году стоит обратить внимание на рулет из кабачков с чесночным сыром. Его приготовление займет всего...
        03:18
        Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
        Печень: Необычные преимущества и рецепты для здоровья
        Печень — один из самых недооцененных продуктов в нашем рационе. Этот питательный и полезный продукт способен не только разнообразить меню, но и принести массу выгод для здоровья. Попробуем разобраться, почему печень стоит включить в свое питание и как...
        01:48
        Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
        Неповторимые синнабоны с нежным сырным кремом и яблочным топингом
        Синнабоны – это не просто выпечка, а настоящее гастрономическое удовольствие. Мягкие, ароматные булочки с корицей, щедро пропитанные кремом, идеально дополняются сладким яблочным карамельным топингом. Известный бренд-шеф Юлия...
        00:21
        Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
        Нежные и пикантные: самые интересные рецепты салатов
        Заслуженное признание завоевали разнообразные рецепты салатов, которые подойдут для любого случая. Удивите своих близких новыми вкусовыми сочетаниями с помощью простых и доступных ингредиентов. Популярные салаты для любой компании Картофельный салат с...
        Вчера, 23:31
        Куриный суп с лапшой и йогуртом
        Куриный суп с лапшой и йогуртом
        Лёгкий и диетический куриный суп с йогуртом порадует не только вкусом, но и нежной текстурой, поступая в идеальном виде даже к завтраку. Главное его отличие – отсутствие привычной картошки; в этом супе царствуют кусочки куриного филе, лапша...
        23.01.2026, 14:36
        Погружение в мир кошерной еды: что нужно знать
        Погружение в мир кошерной еды: что нужно знать
        Кошерная еда — это не просто вопрос вкуса, а строгие пищевые правила, основанные на древних еврейских законах. Законы кашрута определяют, какие продукты могут считаться кошерными, независимо от кухни: от азиатской до традиционной...
        23.01.2026, 12:40
        Запеканка из фарша и кабачков: идеальный завтрак в мультиварке
        Запеканка из фарша и кабачков: идеальный завтрак в мультиварке
        Запеканка из фарша и кабачков, приготовленная в мультиварке, станет отличным вариантом для начала дня. Это простое, но вкусное блюдо не только порадует своим вкусом, но и позволит сэкономить время на кухне, ведь мультиварка сделает всю работу за...
        23.01.2026, 10:03
        Как разбить большие финансовые цели на простые шаги
        Как разбить большие финансовые цели на простые шаги
        Многие сталкиваются с туманными цифрами в своих финансовых планах: «накопить на дом», «оснастить детей образованием», «создать пассивный доход». Эти абстракции пугают и подавляют, превращая цели в неподъемный «слон», который встает на пути к...
        23.01.2026, 07:37
        Нежный эскалоп из свинины под ярким овощным соусом
        Нежный эскалоп из свинины под ярким овощным соусом
        Ингредиенты: (2 порции) 2 эскалопа свинины толщиной 2 см 1 луковица 1 болгарский перец 2 зубчика чеснока 1 большая горсть помидоров черри 1 ч.л. майорана Несколько веточек укропа и кинзы Оливковое масло Сливочное масло Соль и чёрный перец по...
        23.01.2026, 06:43
        Свежий морской окунь: премиум качество для гурманов
        Свежий морской окунь: премиум качество для гурманов
        В магазинах появилось новое поступление морского окуня высшего качества! Этот продукт будет отличным выбором для тех, кто ценит свежие морепродукты и изысканный вкус. Доступные размеры Приятная новость для покупателей: морской окунь доступен в...
        23.01.2026, 04:03
        Ягодные удовольствия: как создать кулинарные шедевры с ягодами
        Ягодные удовольствия: как создать кулинарные шедевры с ягодами
        Любители кулинарии и гурманов ждёт удивительное путешествие в мир ягод! Эти яркие и ароматные дары природы способны сделать любое блюдо особенным, придавая ему неповторимый вкус и изящество. Готовы к яркому ягодному празднику...
        23.01.2026, 01:06
        Готовим грибной крем-суп по-французски
        Готовим грибной крем-суп по-французски
        Сегодня истории о кулинарных шедеврах из Франции становятся доступны для каждого благодаря простым, но оригинальным рецептам. Один из таких популярных деликатесов — грибной крем-суп. Эта изысканная гурманская еда обрела свою известность в XX...
        23.01.2026, 00:18
        Кунжутные колечки: незабываемый перекус для любого повода
        Кунжутные колечки: незабываемый перекус для любого повода
        Ароматные и хрустящие кунжутные колечки – это удивительная альтернатива традиционному хлебу и булочкам. Эти кулинарные изделия подойдут не только как самостоятельный перекус, но и прекрасно дополнят супы, салаты, сыры или дип-соусы. Они идеальны для...
        22.01.2026, 23:03
        Простое, но вкусное песочное кето печенье
        Простое, но вкусное песочное кето печенье
        В мире кулинарии существуют рецепты, которые радуют своей простотой, но при этом не могут равняться по вкусу с более сложными блюдами. Одним из таких угощений является песочное кето печенье, которое отлично дополнит ваш...
        22.01.2026, 21:57

      Лента новостей