Согрейтесь с теплом и радостью этого чудесного напитка!
Ингредиенты:
- 1 литр красного вина (предпочтительно пино-нуар или каберне-совиньон)
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 2 палочки корицы
- 2 звездочки бадьяна
- 100 г сахара
- 100 г темного изюма
Этапы приготовления:
Сначала с половины апельсина снять цедру и выжать сок.Яблоко нарезать на кубики, посыпать сахаром и сбрызнуть 1 столовой ложкой апельсинового сока. Перемешать и оставить на 10 минут.Влить вино в сотейник и нагревать на слабом огне.Добавить пряности, изюм и цедру апельсина.Когда вино станет горячим, добавить подготовленные яблоки и аккуратно перемешать.Оставшуюся половинку апельсина нарезать кружочками и добавить в глинтвейн вместе с остатками сока.Перемешать смесь и продолжать нагревать, не доводя до кипения, около 10 минут.Снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.Приятного аппетита!