В числе самых популярных лакомств, способных вернуть в беззаботные детские дни, безусловно, можно выделить пончики. Порадуйте себя и близких невероятно простым рецептом, который требует минимум усилий и доступные ингредиенты.
Необходимые продукты
- 300-350 г муки
- 190 г сгущенного молока с сахаром
- 2 куриных яйца среднего размера
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- растительное масло для жарки
- сахарная пудра для украшения
Шаги приготовления
Для того чтобы изготавливать эти воздушные и сладкие пончики, потребуется всего лишь несколько шагов:
Затем тесто нужно оставить в покое, накрыв полотенцем, а в это время можно заняться подгоранием масла на сковороде. При выборе масла лучше отдать предпочтение рафинированным, чтобы избежать ненужного аромата в готовом блюде.
Изготовление пончиков происходит просто: отрезать небольшие кусочки теста и формировать из них колбаски диаметром около 1,5–2 см. Чтобы избежать налипания, рекомендуется работать на сухой поверхности без муки.
Как только масло хорошо разогреется, можно аккуратно выкладывать подготовленные заготовки, жарить их до золотистой корочки с обеих сторон.
Пончики лучше всего подавать сразу, пока они ещё теплые, ведь в таком виде они наиболее нежные и вкусные. К тому же, по желанию можно посыпать их сахарной пудрой, что придаст им дополнительную сладость. Эти простые и ароматные лакомства способны удивить даже самых искушенных гурманов.
