В Красноярске специалисты Роспотребнадзора обратили внимание общественности на важность включения рыбы в повседневный рацион. Как подчеркивают эксперты, жирные сорта морской рыбы выступают прекрасным источником белка и омега-3 жирных кислот, которые крайне важны для поддержания здоровья.
Что включает в себя омега-3
На одну порцию рыбы весом около 130 граммов может приходиться значительное количество полезных жиров. Особенно богаты омега-3 такие виды, как семга, кета, нерка, горбуша, сельдь и скумбрия. В отличие от них, белая рыба содержит меньше этих полезных веществ.
Дополнительные полезные свойства
Жирная морская рыба, например, лосось или сельдь, также является отличным источником витамина D, необходимого для нормального усвоения кальция. Консервы из рыбы представляют собой источник кальция, но рекомендуется выбирать те, что в воде, с минимальным добавлением соли. Кроме этого, рыба изобилует важными витаминами группы B, фосфором, цинком, селеном и йодом, что делает её незаменимой в рационе каждого человека.
Рекомендации по употреблению
- Старайтесь включать в меню разнообразные сорта рыбы, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.
- При выборе консервов, отдавайте предпочтение вариантам в воде, что поможет избежать излишнего потребления соли и масла.
Эти советы помогут не только улучшить здоровье, но и разнообразить Ваше питание!
