Скоро осень: откройте для себя идеальный пирог с тыквой

Скоро осень: откройте для себя идеальный пирог с тыквой

С приближением осени наступает время уютных встреч с близкими за чашечкой горячего чая и чем-то вкусным. На передний план выходит восхитительный пирог с начинкой из тыквы. Этот простой в приготовлении десерт способен порадовать даже самых привередливых гурманов.

Что нужно для теста и начинки

Ингредиенты для теста:

  • 250 г муки;
  • 125 г сливочного масла;
  • 1 желток + 1 яйцо;
  • 1 ч. ложка соли;
  • 3 ст. ложки воды;
  • 50 г сахара.

Ингредиенты для начинки:

  • 500 г мякоти тыквы;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 ч. ложка молотой гвоздики;
  • 70 г сахара.

Как приготовить пирог

  • Смешать муку, соль, сахар и кусочки сливочного масла до состояния крошки. Затем добавить желток и воду, замесить тесто и оставить его в холодильнике на час.
  • Для начинки натереть тыкву на крупной терке. В сковороде растопить масло с сахаром, добавить тыкву и гвоздику, перемешать, тушить 10 минут.
  • Разделить замороженное тесто на две части (одна должна быть больше другой). Раскатать обе части: большую выложить на дно формы, затем сделать бортики. Выложить начинку, накрыть меньшей частью теста, защипать края. Проколоть верх вилкой, смазать яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке в течение 35 минут.
  • Пирог с тыквой — это не только приятное угощение, но и отличный способ насладиться яркими осенними вкусами. Не упустите возможность порадовать своих близких этой чудесной выпечкой в самый разгар тыквенного сезона!

    Источник: Рецепты от 7dach

    Топ

      Горечь, дым и ферментация: вкусовые метаморфозы, которые меняют нас
      Секреты классического торта «Птичье молоко»
      Свежий взгляд на салат с индейкой и авокадо
      Овсянка: мифы и факты о любимой каше
      Пирожки на завтрак: быстро, просто и вкусно!
      Немецкий пирог "Кухен": Как подготовить кулинарный шедевр к приходу гостей
      Почему стоит дважды подумать перед покупкой чая в интернете
      Ягодный пирог: как создать кулинарный шедевр с Ники Ганич
      Идеальный рататуй в аэрогриле
      Тирамису: от итальянских кафе до мировых сердец
      Шашлык на гриле: секреты идеального блюда
      Оладьи: Пышное наслаждение на каждый день
      Как советские майонезные салаты стали символом праздника и достатка
      Пончики из детства: быстрый рецепт, который покорит сердца
      Тыква: осенний кулинарный хит с новыми амбициями
      Чай после еды: традиция или вредная привычка?
      Запеченные кальмары в томатном соусе: вкусное угощение для любителей морепродуктов
      Пряно-сладкие куриные бёдра по-корейски за 30 минут

    Лента новостей