Приготовление куриного филе в апельсиновом маринаде – это не только простота, но и уникальная возможность порадовать себя и близких ярким блюдом. Этот рецепт идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, создавая незабываемый кулинарный опыт, сообщает канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Ингредиенты для великолепного маринада
- Куриное филе – 2 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Соль – 1/2 чайной ложки (по вкусу)
- Итальянские травы – 1/2 чайной ложки
- Сухой базилик – 1/2 чайной ложки или свежий базилик – 1 веточка
- Петрушка – 1 пучок
- Растительное масло – 1 чайная ложка
Процесс приготовления
Чтобы филе куриной грудки лучше пропиталось ароматами, необходимо сделать поперечные надрезы. Поместить мясо в небольшую миску, готовя маринад!
Выжмите сок из апельсина, предварительно удалив косточки. В полученный сок добавьте соль, итальянские травы и сушёный базилик. Затем стоит добавить рубленую свежую петрушку и одну ложку любого растительного масла. Перемешайте маринад и залейте им куриное филе, стараясь полностью покрыть кусочки мясом.
Накройте миску пленкой и отправьте в холодильник на пару часов. Лучший вариант – оставить на ночь. Чем дольше курица будет мариноваться, тем более сочной и насыщенной станет.
Запекание куриного филе
После того как филе замариновалось, поместите его в форму для запекания, залив оставшимся маринадом. Духовку предварительно разогрейте до 200°С. Запекайте курицу под фольгой в течение 30 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10-15 минут. Чтобы придать блюду особый шарм, в конце посыпьте курицу тертым сыром и верните в выключенную духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Результат порадует глаз и порадует вкусом. Это предельно простое, но эффектное блюдо станет отличным дополнением к любому гарниру. Подавайте готовое филе, полив его оставшимся соусом, и наслаждайтесь вкусом!
