Эта восхитительная картофельная запеканка с фаршем станет настоящей находкой для любителей вкусной и сытной еды. Прекрасно подходит для семейного ужина и даже для праздничного стола!
Ингредиенты, которые понадобятся
- 500 г говяжьего фарша
- 1 кг картофеля
- 200 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 1 куриное яйцо
- 150 г твёрдого сыра
- Растительное масло для обжарки
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Обжарка фарша: Разогрейте сковороду с растительным маслом и добавьте фарш. Обжаривайте, постоянно помешивая, до полной готовности. Не забудьте приправить солью и перцем.Приготовление картофельного пюре: В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Выложите нарезанный картофель и варите до мягкости. После этого, пропустите его через пресс или просто тщательно разомните, добавив горячее молоко, сливочное масло и яйцо до однородной консистенции.Сборка запеканки: В подготовленную форму для запекания намажьте дно и стенки маслом. Начинайте укладывать слои: сначала половина картофельного пюре, затем равномерный слой обжаренного фарша, и в завершение оставшаяся половина пюре, смешанная с натёртым сыром. Выровняйте верх.Запекание: Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите запеканку на 15-20 минут. Следите за тем, чтобы верхний слой стал золотистым.Когда запеканка будет готова, её аромат наполнит дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Это блюдо поможет порадовать близких своим великолепным вкусом!