Запеченные фрикадельки из индейки: новый взгляд на классический рецепт

2 мая 2026, 15:40

Для всех любителей простых и вкусных блюд, запеченные фрикадельки из индейки становятся настоящей находкой. Это простое, но изысканное блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Вот что потребуется для его приготовления.

Ингредиенты

  • фарш из индейки 500 г
  • чеснок 4 зубчика
  • лук 1/2 шт.
  • перец халапеньо, без семян 2 шт.
  • голубой сыр 3 ст. л.
  • панировочные сухари 1/2 стакана
  • яичные белки 3 шт.
  • оливковое масло 3 ст. л.
  • соевый соус 1,5 ст. л.
  • сушеная петрушка 1 ст. л.
  • итальянская приправа 1 ст. л.
  • молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • порошок чили 1/2 ч. л.
  • растительное масло 1 ст. л.

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 200C. Подготовить противень, накрыв его алюминиевой фольгой и сбрызнув растительным маслом.
  • Очистить чеснок и измельчить его в кухонном комбайне. Затем добавить нарезанный лук и очищенный перец халапеньо, продолжать измельчать до получения однородной массы.
  • Переложить овощную смесь в большую миску. Добавить фарш, голубой сыр, панировочные сухари, яичные белки и оливковое масло.
  • Приправить по вкусу соевым соусом, сушеной петрушкой, итальянскими специями, черным перцем и порошком чили. Все тщательно перемешать до однородности.
  • Сформировать из фарша шарики диаметром 56 см и выложить их на подготовленный противень.
  • Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета, около 25 минут.
  • Эти фрикадельки могут стать отличным дополнением к любому гарниру, а также самостоятельным блюдом, обогащенным интересными вкусами. Поделитесь этой находкой с вашими близкими и наслаждайтесь каждой минутой за столом!

    Больше новостей на Che59.ru