Экономное меню для пожилых: вкусно и доступно

25 апреля 2026, 18:04

Представляем меню, составленное из простых и доступных продуктов, которое поможет сэкономить и при этом порадовать себя вкусной пищей. Все рецепты подходят для приготовления на два дня.

---

Завтраки для хорошего начала дня

Пшенная каша на молоке

Ингредиенты:

  • пшено 1 стакан
  • молоко 24 стакана (по вкусу)
  • соль по вкусу
  • сахар по вкусу

Приготовление:

  • Промыть пшено под водой, пока не станет прозрачным.
  • Довести молоко до кипения в кастрюле.
  • Добавить пшено, соль и сахар, варить на малом огне 2030 минут.
  • Снять с огня и дать настояться 1015 минут.

    • ---

    Гренки с яйцом

    Ингредиенты:

    • хлеб по вкусу
    • яйца 2 шт.
    • молоко 6 ст. л.
    • соль по вкусу
    • масло для жарки по вкусу

    Приготовление:

  • Взбить яйца с молоком и солью.
  • Обмакнуть хлеб в смесь и обжарить до золотистой корочки.
  • Подавать с помидорами.

    • ---

    Сытные обеды для зарядки энергией

    Щи с квашеной капустой на курином бульоне

    Икра из кабачков

    Ингредиенты:

    • кабачки 500 г
    • лук 1 шт.
    • морковь 1 шт.
    • томатная паста 2 ст. л.
    • растительное масло 2 ст. л.
    • соль, перец по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарить лук и морковь до мягкости.
  • Добавить кабачки, томатную пасту, солить и перчить, тушить 1015 минут.
  • Пюрировать смесь с помощью блендера.

    • ---

    Гороховый суп с куриными фрикадельками

    Ингредиенты:

    • горох 350 г
    • вода 1,8 л
    • куриные грудки 250 г
    • картофель 23 шт.
    • морковь 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • соль, специи по вкусу

    Приготовление:

  • Промыть горох и варить 30 минут в холодной воде.
  • Приготовить фарш из куриного мяса, добавить специи и сформировать фрикадельки.
  • Добавить фрикадельки за 15 минут до готовности, вместе с картофелем, морковью и луком.

    • ---

    Ужины для комфортного завершения дня

    Тушеная капуста с куриным фаршем

    Ингредиенты:

    • капуста 500 г
    • куриный фарш 200 г
    • морковь 1 шт.
    • лук 1 шт.
    • соль, специи по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарить лук и морковь, добавить капусту и тушить 1520 минут.
  • Добавить фарш, соль, и специи, тушить еще 10 минут.

    • ---

    Эти блюда помогут сэкономить как время, так и деньги, принося удовольствие каждому приему пищи!

    Источник: Рецепты от Души
    Больше новостей на Che59.ru