Всем привет! Специально для вас — удивительно ароматный рецепт постного имбирного печенья, который согреет в холодные дни и порадует любителей сладкого без яиц и молочных продуктов.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 450 г
- Вода — 150 г
- Мед — 50 г
- Корень имбиря — 20 г
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Мускатный орех — 1 ч.л.
- Сахар — 10 г
- Растительное масло — 130 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление
1. Очистите корень имбиря и натрите его на мелкой терке.
2. В глубокой миске смешайте растительное масло, мед и воду. Тщательно перемешайте, добавив сахар, корицу, натертый имбирь и мускатный орех.
3. В отдельной посуде соедините муку с разрыхлителем. Постепенно вводите эту смесь в жидкие ингредиенты, сначала используя вилку, затем переходите к перемешиванию руками.
4. Присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см. Вырежьте печенье с помощью стакана или фигурных формочек.
5. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
Это постное печенье отлично подходит для уютного чаепития. Наслаждайтесь его пряным вкусом и ароматом, которые подарят вам теплые воспоминания о домашних праздниках.
