Европейский Союз делает смелый шаг, выделив €40 миллионов (примерно 3,7 миллиарда рублей) на переработку излишков французского вина. Как сообщает Bloomberg, данное финансирование направлено на дистилляцию непроданных запасов, что должно помочь виноделам справиться с проблемами рынка.
Поддержка виноделов и переработка
Каждому виноделу будет предложено около €33 за гектолитр, чтобы переработать около 1,2 миллиона гектолитров вина в этанол. Полученный спирт планируется использовать не только в медицинских и промышленных целях, но и в энергетике, что может дать новый импульс для утилизации излишков.
Проблемы с экспортом на фоне мировых изменений
Из-за геополитической напряженности и ограничения поставок в США и Китай, экспорт французских вин упал до рекордно низких уровней за последние 20 лет. В связи с этим французское правительство также выделило средства для помощи фермерам, желающим выкорчевать свои виноградники. Это важный шаг, ведь во Франции сосредоточено около 11% мировых виноградников.
Изменения в американских ресторанах
В дополнение к этим мерам заметна тенденция в США, где многие рестораны начали заменять европейские вина на американские. Это свидетельствует о тектонических изменениях на винном рынке и спросе на более местные продукты.
