Погрузитесь в мир вкусов
Йоркширский пудинг — это не просто традиционное английское блюдо, это настоящая кулинарная находка для любителей плотной пищи. Приготовленный с колбасками в ароматном луковом соусе, он не оставит никого равнодушным. Это идеальный вариант для уютного ужина с семьёй или дружеской встречей.
Порций: 4 | Время приготовления: 55 минут
Энергетическая ценность
Каждая порция этого блюда содержит:
- Калорийность: 807 Ккал
- Белки: 45.7 г
- Жиры: 53 г
- Углеводы: 38.1 г
Ингредиенты
- Свиные копченые колбаски – 500 г
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Молоко – 1 стакан
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Красный лук – 2 шт.
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Куриный бульон – 1 стакан
- Вустерширский соус – 1 ст. ложка
- Дижонская горчица – 1 ст. ложка
- Тимьян – по вкусу
- Соль и молотый черный перец – по вкусу
Приготовление
Подача блюда: Жареные колбаски с пудингом полить вкусным соусом и наслаждаться!
Советы по улучшению рецепта
Для разнообразия можно использовать каталонские колбаски или купаты. В качестве гарнира отлично подойдёт картофельное пюре, которое добавит блюду большей сытности и вкуса.
