Вдохновляющее блюдо: куриное филе, тушеное с грибами и картофелем
Курица и картошка – это классика, которая никогда не устаревает! Добавление грибов и овощей превращает привычное блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Давайте рассмотрим, как легко и быстро приготовить это аппетитное яство, которое станет отличным выбором для обеда или ужина.
Что потребуется для приготовления
Куриное филе — 300 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Свежие шампиньоны — 100 г
Картофель — 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Сушеный укроп — по вкусу
Вода или бульон — по необходимости
Пошаговая инструкция по приготовлению
Начните с очистки моркови и лука. Морковь нарежьте брусочками, а лук — мелкими кубиками. Выложите их в кастрюлю с разогретым растительным маслом и обжаривайте на среднем огне 3-5 минут.
Пока овощи готовятся, промойте куриное филе, обсушите и нарежьте на кусочки. Добавьте курицу в кастрюлю и продолжайте обжаривать ещё 5-7 минут, время от времени перемешивая ингредиенты.
Тем временем нарежьте шампиньоны и добавьте их к остальным овощам. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.
Очищенный картофель нарежьте крупными кубиками и отправьте в кастрюлю. Посолите и приправьте специями по вкусу.
Залейте ингредиенты кипяченой водой или бульоном так, чтобы они были слегка покрыты. Дождитесь закипания, потом убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 45 минут.
Это блюдо не только порадует вкусом, но и удивит простотой приготовления. Приятного аппетита! Угощайтесь!
