Предлагаем вашему вниманию рецепт простого, но невероятно вкусного салата, в основе которого лежат отварная свекла и яйца. Для того чтобы процесс приготовления прошел быстро и гладко, следует подготовить все ингредиенты заранее.
Сначала потребуется отварить свеклу или запечь ее в духовке. Также нужно сварить яйца вкрутую: после остывания их стоит нарезать мелкими кубиками.
Далее, натереть отваренную свеклу на крупной терке. Эту готовую массу можно сразу же отправлять в салатник к подготовленным яйцам.
Следующий шаг — подготовка репчатого лука. Его следует нарезать мелкими кубиками. Для более сладкого вкуса можно использовать красный лук. Перед добавлением в салат, лук нужно обжарить на сковороде с растительным маслом. Обжаривайте его на среднем огне, не забывая постоянно помешивать. Готовность определяйте по румяной корочке, но не чрезмерно зажаривайте.
Обжаренный лук вместе с маслом добавляют к остальным ингредиентам в салатницу, после чего салат стоит посолить по вкусу.
Что касается заправки, здесь подойдут как майонез, так и сметана с жирностью выше 20%, а также натуральный йогурт без добавок. Каждый из вариантов идеально дополнит вкус свеклы.
Салат будет отличным угощением на любом столе. Его любят за сочетание углеводов, белка и клетчатки, а также возможность насыщения без лишних калорий. Свекла сохраняет свои полезные свойства даже после термообработки, поэтому запекание в духовке сделает ее сочнее.
Этот легкий салат можно подавать как к основному блюду, так и в качестве отдельной закуски на ужин. Одной порции вполне хватит для утоления голода, а если захочется добавки – ее не придется слишком долго ждать, ведь салат не перегружает организм!
Вот список необходимых ингредиентов:
- Свекла
- Лук
- Яйца
- Майонез
Приготовьте этот вкусный салат, который понравится и вам, и вашей семье. А чтобы не пропустить новые рецепты, следите за обновлениями и вдохновляйтесь кулинарными идеями!
