Шоколадное печенье, которое впечатлит любого гостя

Шоколадное печенье, которое впечатлит любого гостя

Печенье — это универсальный десерт, способный стать настоящей находкой как для тихого вечера с чаем, так и для неожиданных визитов друзей. Особенно если речь идет о любимом шоколадном варианте, который подойдёт к любому сочетанию: черный, молочный или белый шоколад подарят оригинальный вкус!

Все, что нужно для шедевра

Этот рецепт не требует сложных ингредиентов, но результаты вас точно порадуют. Вот что понадобится:

  • Мука — 230 г
  • Горький шоколад — 200 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Коричневый сахар — 100 г
  • Белый сахар — 40 г
  • Какао-порошок — 40 г
  • Дробленые шоколадные бобы — 2 ст.л.
  • Ванильный сахар — 10 г

Собираем и готовим!

Почти за полчаса можно создать ароматное лакомство. Процесс довольно прост:

  • Разогрейте духовку до 200°С.
  • К мягкому сливочному маслу добавьте коричневый, белый и ванильный сахар, затем тщательно перемешайте, взбив массу блендером на низкой скорости.
  • Интегрируйте муку и какао-порошок, используя лопатку для смешивания.
  • Нарежьте 100 г шоколада на кусочки, добавьте в тесто и перемешайте руками.
  • Формируйте небольшие лепешки из теста, выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в духовке около 10 минут.
  • Остальной шоколад поломайте на кусочки, растопите с добавлением 20 мл воды.
  • Каждое печенье окуните в растопленный шоколад и посыпьте дроблеными бобами.
  • Такое печенье станет настоящим украшением любого чаепития и непременно понравится всем, кто его попробует!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей