Этот легкий в приготовлении рецепт из риса станет вашим любимым спасением для быстрого ужина. Сочетание куриного филе, овощей и пряностей создаст невероятно вкусное блюдо, которое приятно удивит не только вас, но и ваших близких.
Ингредиенты для идеального гарнира
- Рис – 300 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Куриная грудка – 300-500 г
- Вода – 600 мл
- Соль – 1 ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Чеснок – 4-5 зубчиков
Пошаговое приготовление
Сначала подготовьте все ингредиенты. Очистите овощи и нарежьте лук кубиками, а морковь натрите на терке. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками.
Промойте рис, чтобы избавиться от лишнего крахмала. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Затем добавьте морковь и через минуту — куриное мясо. Жарьте, пока курица не приобретет белый цвет, обычно это занимает 5-7 минут. Приправьте смесь солью, перцем и пропущенным через пресс чесноком, после чего снимите с огня.
В глубокой форме для запекания распределите обжаренные овощи и мясо, затем сверху равномерно выложите рис. Посолите, поперчите по вкусу и залейте все горячей водой. Закройте форму фольгой и поместите в разогретую духовку на 30 минут. После этого выключите духовку и оставьте блюдо на 15 минут для настоя.
Перемешайте гарнир перед подачей. Этот легкий и сытный рецепт, несомненно, станет частью вашей кулинарной рутины!
Полезные советы на заметку
- Чтобы тесто раскатывалось легче, соберите его в комок и сделайте надрезы, что уменьшит количество обрезков.
- При запекании курицы сделайте надрезы в грудке, чтобы крылья не разворачивались в стороны.
- Перед приготовлением печень опустите в ледяную воду на 30-60 минут, чтобы избежать неприятного привкуса.
