В октябре 2025 года в Сочи прошла бизнес-конференция «ДРИНКОНФ», которая стала первооткрывателем среди мероприятий, посвященных индустрии напитков, включая воду, соки и пиво. Это событие собралось множество участников — от производителей до ритейлеров, где все активно дискутировали насущные вопросы в сфере напитков.
Конференция привлекла внимание таких компаний, как Baikalsea Company и Gorilla Drinks, а также представителей крупных ритейлов и ассоциаций, включая генерального директора «СОЮЗНАПИТКИ». При поддержке главных партнеров, таких как «CCL-Контур» и NTech, программа мероприятия была насыщена интересными и полезными сессиями.
Главные темы конференции
В рамках деловой программы состоялось пять сессий, охватывающих актуальные вопросы рынка и потребительских предпочтений. По словам Дмитрия Трифонова из NTech, напитки стали ведущей категорией в FMCG в 2025 году с ростом +21% по деньгам и +7% по количеству. Это говорит о том, что напитки уверенно опережают другие категории продуктов с общим ростом рынка питания на 16%.
Тема функциональных напитков и суперфудов оказалась в центре внимания. Александр Ровер, коммерческий директор «ПК натуральные напитки», отметил, что большинство новинок не приживаются: «Потребитель ждет уникальности – красивая упаковка уже не является достаточным аргументом». Он добавил, что HoReCa представляет собой отличную платформу для выхода на рынок, предоставляя возможность напрямую взаимодействовать с потребителем.
Интересное выступление сделал Всеволод Балыклов, сооснователь Lapochka Drinks, который поделился успехами своего бренда, связанного с адаптацией продуктов под запросы крупных ритейлеров. «Мы создаем уникальные вкусы, которые продвигаются ритейлом, что позволяет нам лучше понять спрос», – подчеркнул он.
Нетворкинг и неформальные форматы
В этом году на «Пищёвке3D» был установлен рекорд по скорости регистрации на на «Speed Networking» — все места были заняты за 30 минут. Участники получили возможность завести десятки новых контактов и обсудить совместные проекты в рамках часового общения.
Неформальные мероприятия, такие как Bubble Party и финальный бранч с пивом, стали яркими моментами конференции. Участники отметили важность таких мероприятий для установления долгосрочных отношений в отрасли, где можно relax и провести время в дружеской атмосфере.
Перспективы и события 2026 года
Обсуждения будущего пищевой индустрии продолжаются. В ноябре 2026 года в Санкт-Петербурге пройдет конференция FOODIGITAL, охватывающая цифровую трансформацию этой сферы. Открыта также регистрация на новые мероприятия следующего года — новые форматы, новые идеи и направления, от науки до бизнеса, и от хлеба до биотехнологий.
