Для настоящих любителей супов капустняк — это не просто блюдо, а целая кулинарная традиция. Готовя его большими порциями, можно не сомневаться, что на следующий день он станет ещё вкуснее и ароматнее. Этот сытный и наваристый суп подарит всем настоящую теплоту домашнего уюта. С добавлением пшена, кусочков мяса и ароматной капусты — будь то квашеная или свежая, капустняк станет любимым угощением.
Капустняк с рисом и копченой индейкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Копченое мясо индейки - 200 г
- Рис - 5 ст. ложек
- Картофель - 2-3 шт.
- Капуста - 0,5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Томатная паста - 1-2 ст. ложки
- Лавровый лист - 1 шт.
- Перец душистый - 2-3 горошины
- Соль и перец по вкусу
Калорийность: 88 кКал
Время приготовления: 25 минут.
Капустняк на курином бульоне с томатом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриный бульон - 2-2,5 л
- Картофель - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
- Крупа пшенная - 5 ст. ложек
- Томатная паста - 2 ст. ложки
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль по вкусу
- Капуста белокочанная - 400 г
Калорийность: 36 кКал
Время приготовления: 30 минут.
Капустняк в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мясо на кости - 1-1,5 кг
- Вода - 3 л
- Капуста маринованная (или квашеная) - 0,6 кг
- Пшенная крупа - 0,5 стакана
- Картофель - 4-5 шт.
- Лук - 1 головка
- Томатный соус - 2 ст. ложки
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
Калорийность: 152 кКал
Время приготовления: 180 минут.
Капустняк — это не просто еда, это часть традиций и семейных историй. Каждый из представленных рецептов подчеркивает разнообразие и уникальность этого блюда. Приятного аппетита!
