На вашем праздничном столе просто обязана быть привлекательная закуска, и канапе – это идеальный вариант! Эти мини-бутерброды французского происхождения – не только вкусные, но и зрелищные. Их разнообразие позволяет каждому выбрать что-то по душе. Мужские предпочтения тоже не остаются в стороне – такие закуски всегда находятся под рукой!
Время приготовления: около 2 часов.
Ингредиенты для закуски
- Бородинский хлеб – 11-12 кусочков
- Сливочный творожный сыр – 1-2 столовые ложки
- Сыр Ламбер – 5-6 кусочков
- Плавленый сыр – 4-5 кусочков
- Варено-копченая куриная грудка – 4-5 кусочков
- Сыровяленая куриная грудка – 6-7 кусочков
- Бекон – 3-4 кусочка
- Виноград – 4-5 шт.
- Маслины – 8-10 шт.
- Свежий огурец – 8-10 долек
Для оформления:
- Листья салата – 2-3 шт.
- Ягоды красной смородины – 12-15 шт.
Этапы приготовления
Чтобы создать эту красочную тарелку, понадобятся все указанные ингредиенты и маленькие шпажки, чтобы соединять все компоненты. На тарелке можно постелить несколько листьев салата для оформления.
Начинаем с нарезки бородинского хлеба и огурца на небольшие кусочки – форма не имеет значения. После этого нарезаем сыр Ламбер и плавленый сырок, а также подготавливаем бекон и нарезаем куриную грудку на небольшие кусочки.
Рекомендуется тщательно просушить маслины, а для сладости добавить несколько ягод винограда. Теперь можно приступить к сборке канапе: намазать кусочки хлеба творожным сыром, украсить огурцом, добавить бекон и маслину, все аккуратно скрепив шпажкой.
Фантазия может разгуляться: на бутерброд можно укладывать разные комбинации – от кусочков сыра до куриного мяса с овощами. Декорируем тарелку листьями салата и ягодами смородины – даже замороженные ягоды прекрасно выглядят после разморозки!
Канапе — это не только вкусно, но и очень стильно. Пусть ваша закуска порадует всех гостей!
