Вкусная запеканка, которая идеально подойдет как для буднего ужина, так и для праздничного стола. Это горячее блюдо обещает быть не только ароматным, но и поистине апетитным, а его приготовление займет минимум времени и усилий.
Быстрые приготовления
Перед началом стоит разогреть духовку до 180 градусов. Приготовление займет всего 10 минут, и все необходимые ингредиенты окажутся на столе.
Начнем с обвода. В небольшой миске вбиваются два крупных яйца, к которым добавляются щепотка соли и специи по вкусу, например, орегано. Затем добавляется мелко нарезанный чеснок и тонкие кусочки грудинки, которая привнесет копченый аромат в блюдо.
Чтобы сделать заливку, в эту же смесь добавляются 200 мл сливок с жирностью 10% и 250 мл горячей воды. Важно помнить, что макароны лучше выбирать из твердых сортов пшеницы для достижения наилучшего результата.
Сборка запеканки
В форму для выпечки помещаются 250 граммов макарон, на которые равномерно выливается подготовленная заливка. Далее готовится куриный фарш из бедер, который нужно посолить и добавить специи: красную сладкую паприку и сушеный лук. Фарш тщательно перемешивается, а затем мокрыми руками формируются небольшие тефтельки.
Эти тефтельки аккуратно укладываются в форму с макаронами, после чего запеканка ставится в заранее разогретую духовку на 25-30 минут. В результате получается прекрасно выглядящее блюдо, которое манит к столу своим ароматом.
Подача на стол
Запеканку рекомендуется подавать горячей, нарезав на порционные кусочки. Это блюдо станет настоящим хитом за любым столом: сочное, вкусное и, без сомнения, эффектное!
Ингредиенты (форма 22 х 15 см):
- 300-350 гр фарша (лучше использовать из куриных бедер)
- 150 гр макарон (рекомендуются улиточки PastaMania)
- 60 гр грудинки
- 2 яйца
- 200 мл сливок 10%
- 250 мл горячей воды
- 2 зубчика чеснока
- орегано, паприка, сушеный лук по вкусу
- соль
