В современном ритме жизни иногда очень сложно уделить время готовке, но желание накормить семью вкусным, горячим блюдом остается. Быстрые рецепты становятся настоящей находкой в такие моменты. Один из таких рецептов — сытный и наваристый суп на основе фарша. Он не требует много времени и усилий, а результат обязательно порадует каждого.
Ингредиенты для идеального супа
Чтобы подготовить этот удивительно легкий и аппетитный суп, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 550 г
- Красная мелкая чечевица — 110 г
- Растительное масло — 3–4 ст. л.
- Лук — 200 г
- Морковь — 200 г
- Фарш — 500 г (лучше говяжий)
- Красный сладкий перец — 1 шт.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Паприка — 1 ст. л.
- Кориандр — по вкусу
- Душистый перец — по вкусу
- Томатная паста — 1–2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа для супа — по вкусу
- Сливки 20% — 130 мл
- Петрушка — 20 г
Приготовление супа: шаг за шагом
Процесс готовки не займет много времени, и вот как его можно организовать:
Этот суп из фарша будет не только сытным, но и уютным, а его аромат сможет украсить любой холодный день. Чечевица добавляет бархатистости, а овощи и специи придают блюду неповторимый вкус. Попробуйте данный рецепт обязательно — он станет верным другом на вашей кухне.
