Панкейки с шоколадом, которые вы не захотите пропустить

Панкейки с шоколадом, которые вы не захотите пропустить

Сегодняшний рецепт обещает стать настоящим открытием для любителей сладкого! Эти ароматные панкейки способны поднять настроение даже в самые хмурые дни осени и зимы.

Выбирайте свой вариант — от легкого шоколадного до более насыщенного, а для смелых гурманов предлагается комбинация обоих видов. Такой завтрак не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Калорийность:

  • КБЖУ на 100 гр: 154 кал/11 г белков/4 г жиров/22 г углеводов
  • С шоколадом: 200 кал/11 г белков/8 г жиров/24 г углеводов

Ингредиенты на 7 порций:

  • 140 г греческого йогурта 2%
  • 1 яйцо категории С0
  • 50 г рисовой муки грубого помола
  • 10 г какао-порошка 11%
  • 5 г кукурузного крахмала
  • 4 г разрыхлителя
  • 6 г пребиосвита
  • Щепотка соли
  • 40 г молочного шоколада без сахара (по желанию для топпинга)

Приготовление:

  • В глубокой миске соедините яйцо и греческий йогурт. Добавьте щепотку соли и пребиосвит.
  • Просейте сухие ингредиенты — рисовую муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и какао-порошок — в ту же миску. Аккуратно перемешайте венчиком до однородного состояния; тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Если тесто слишком густое, можете добавить немного молока. По желанию, переложите тесто в кондитерский мешок для более удобного отсаживания.
  • На разогретой антипригарной сковороде, на огне ниже среднего, обжаривайте панкейки до румяной корочки с обеих сторон.
  • Подавайте теплые, полив любимым топпингом — будь то шоколад, карамель или сметана.
  • Если этот рецепт вас вдохновил, на горизонте уже ждет сборник ПП-десертов и завтраков, где вы найдете больше потрясающих и полезных сладостей — совершенно бесплатно!

    ЗДЕСЬ>>> ЗАБРАТЬ СБОРНИК БЕСПЛАТНО

    Источник: Кристина Озерова

    Лента новостей