Скумбрия: рыба-двигатель для вашего сердца и простой рецепт паштета

Скумбрия, известная также как макрель, заслуженно носит звание рыбы-двигателя благодаря своей невероятной скорости. Она может развивать скорость до 80 км/ч, оставаясь при этом совершенно без топлива! Это возможно благодаря уникальной работе её сердечно-сосудистой системы, позволяющей быстро снабжать мышцы кислородом. Более того, скумбрия может переключаться в режим энергосбережения, но лишь на короткие промежутки времени, сообщает канал.

Польза скумбрии для сердца

Скумбрия это не только вкусный продукт, но и источник множества полезных веществ:

• Просто представьте: в 100 граммах скумбрии содержится более 300% суточной нормы витамина B12;
• Содержит до 90% от необходимой суточной нормы витамина D;
• Богата микроэлементами, такими как селен и магний.

Помимо этого, скумбрия является рекордсменом по содержанию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот не менее 2000-3000 мг на 100 грамм продукта!

Преимущества употребления скумбрии

Регулярное употребление скумбрии может принести множество преимуществ:

Рекомендуется употреблять скумбрию 150-200 граммов 2-3 раза в неделю для максимальной пользы для здоровья.

Рецепт паштета из скумбрии

Для приготовления простого и вкусного паштета понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе копченой скумбрии 4 штуки;
• Дижонская горчица 1 столовая ложка;
• Сметана 4 столовые ложки;
• Укроп по вкусу;
• Маринованные огурцы 3 столовые ложки;
• Лимон 1 шт;
• Перец и соль по вкусу.

Филе скумбрии помещается в миску, добавляются все остальные ингредиенты и всё перемешивается до однородной массы. Паштет отлично сочетается с подсушенным хлебом или тостами. Приятного аппетита!