Эти невероятно сочные палочки из кабачков, запеченные в духовке с сыром и пряностями, готовы всего за несколько минут. Подавайте их со свежим сметанным соусом — такие лакомства понравятся и взрослым, и детям!
Ингредиенты:
- 200 г сметаны
- 350 г кабачков
- 50 г панировочных сухарей
- 3 зубчика свежего чеснока
- 50 г сыра
- 1/2 ч.л. соли
- Щепотка черного молотого перца
Приготовление соуса и панировки
Начнем с соуса: свежий чеснок нужно мелко нарезать или натереть. Затем смешайте его со сметаной, добавив черный перец и соль. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, чтобы получить однородную массу, пишет Марина Super Food.
Теперь займемся панировкой. Натрите выбранный полутвердый сыр на мелкой терке, а затем смешайте его с панировочными сухарями — получается отличная смесь для обсыпки.
Подготовка кабачков и запекание
Для рецепта лучше использовать молодые кабачки с тонкой кожицей. Если кабачок зрелый, как в этом случае, удалите семена и срежьте жесткую кожуру. Нарежьте мякоть на длинные полоски.
Каждую полосу кабачка обмакните сначала в чесночный соус, а затем тщательно обваляйте в сырной панировке. Выложите подготовленные кусочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поставьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 40 минут. В итоге палочки получатся мягкими и сочными внутри, а снаружи — хрустящими и ароматными. Подавайте их с кетчупом или сметаной для полного наслаждения!
Видео с рецептом доступно по ссылке. Приятного аппетита и готовьте с любовью!
