Лепешка с сыром и творогом — это отличный способ начать утро. Сочетание насыщенного вкуса и сытности делают это блюдо просто незаменимым на завтрак, сообщает канал.
Ингредиенты для кето лепешки
- Мягкий творог 9% — 150 г
- Яйца — 4 шт.
- Сметана 25% — 150 г
- Твердый или полутвердый сыр — 180 г
- Миндальная мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Псиллиум — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Зелень — по желанию
- Масло для жарки
Приготовление кето лепешки
Для начала необходимо взять блендер и объединить яйца, творог, сметану и натертый сыр до получения однородной массы. Далее стоит добавить нарезанную зелень по вкусу. В отдельной миске следует смешать все сухие ингредиенты, включая миндальную муку, разрыхлитель и псиллиум. Когда всё готово, соедините обе смеси и тщательно замесите тесто, после чего дайте ему постоять несколько минут.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложите тесто на сковороду и равномерно распределите его. Готовьте под крышкой на медленном огне. Как только верх немного схватится, а нижняя сторона приобретет румяный цвет, аккуратно переверните лепешку, используя крышку или тарелку. Обжаривайте с другой стороны до получения золотистой корочки. И всё — можно наслаждаться!
