Летний сезон — это время, когда свежие ягоды и фрукты становятся основой для увлекательной выпечки. Особое место в этом процессе занимает пирог со смородиной, который своей кислинкой и ароматом радует всех сладкоежек. Это лакомство становится настоящим фаворитом в семьях, часто исчезающим с тарелок в считанные минуты после выхода из духовки, сообщает Дзен-канал "Не кухарка ".
Универсальность рецепта
Что делает этот пирог таким универсальным, так это возможность замены смородины на любые другие ягоды или фрукты. Просто отрегулируйте количество сахара по вкусу, и вы получите великолепное угощение с любимыми ягодами. В любом случае, пирог потребует минимальных усилий — и, что немаловажно, не придется доставать миксер.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала следует подготовить смородину: ягодки необходимо хорошо вымыть и слегка обсушить, убрав все крупные веточки. Далее можно приступить к тесту:
Пирог следует выпекать в заранее подготовленной форме, дно выставив пергаментом, а бока смазав растительным маслом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25 минут. Используйте деревянную шпажку для проверки готовности: пирог будет готов, когда шпажка выйдет из него сухой. Если верх пирога начинает подрумяниваться слишком быстро, можно прикрыть его фольгой на оставшееся время.
Составляющие рецепта
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Соль - 1/3 ч. л.
- Молоко - 8 ст. л.
- Растительное масло - 8 ст. л.
- Мука - 240 г
- Разрыхлитель - 7 г
- Смородина - 300 г
По желанию, готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой для дополнительного шарма. Этот десерт точно не оставит никого равнодушным!
