Аджика — это не просто соус, а настоящая находка для любителей остренького. Особенно удобно заготовить её на зиму, чтобы в холодное время года наслаждаться яркими вкусами лета. Рецепт достаточно простой и подходит даже для тех, кто впервые решается на кулинарные эксперименты.
Ингредиенты для вашей аджики
- Помидоры — 2 кг
- Морковь — 800 г - 1 кг
- Сахар — 300 г
- Соль — 50 г
- Острый перец чили — 60 г
- Яблоки — 1 кг
- Чеснок — 150 г
- Уксус 9% — 30 мл
- Подсолнечное масло — 200 г
Пошаговая инструкция по приготовлению
Чтобы процесс не показался сложным, следует придерживаться простой инструкции:
Аджика на зиму готова! Теперь её можно убрать на хранение и наслаждаться вкусом лета даже в холодные дни.
