Нежное фрикасе из курицы: простой рецепт на все случаи жизни

4 марта 2026, 18:06

Приготовление фрикасе из курицы это не только вкусно, но и довольно просто! Этот рецепт понравится как профессиональным поварам, так и любителям кулинарии, которые хотят порадовать своих близких. Узнайте, какие ингредиенты вам понадобятся и как быстро приготовить это ароматное блюдо.

Необходимые ингредиенты

  • Курица: 1 кг
  • Цукини: 1 штука
  • Куриный бульон: 250 мл
  • Шампиньоны: 150 г
  • Морковь: 1 штука
  • Белое сухое вино: 200 мл
  • Кукурузный крахмал: 1 столовая ложка
  • Сметана: 2 столовые ложки
  • Соль: по вкусу
  • Молотый черный перец: по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

  • Первым делом курицу следует тщательно промыть и переместить в кастрюлю для микроволновки. Добавьте куриный бульон, накройте кастрюлю и готовьте на максимальной мощности в течение 8 минут. Затем переверните мясо и продолжайте готовить еще 8 минут.
  • После этого выньте курицу из кастрюли, дайте ей немного остыть, а затем снимите мясо с костей и нарежьте на небольшие кусочки.
  • Очистите цукини и морковь, нарезав их небольшими кубиками. Шампиньоны также вымойте и хорошенько измельчите.
  • Верните кастрюлю в микроволновку, добавьте морковь и готовьте еще 7 минут. Затем добавьте цукини и шампиньоны, влейте вино и готовьте еще 7 минут.
  • Растворите кукурузный крахмал в небольшом количестве воды. После этого добавьте в кастрюлю куриные кусочки, крахмал, сметану, затем посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте еще 4 минуты при полной мощности.

    • Таким образом, нежное фрикасе из курицы готово к подаче! Это универсальное блюдо идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Che59.ru