Лаваш — это универсальный ингредиент, который может стать основой для множества блюд. Сегодня представляем вам простой и вкусный рецепт сладких трубочек, которые прекрасно подойдут как для завтрака, так и для легкого перекуса в течение дня. Эти трубочки можно начинять чем угодно, а значит, каждый раз можно получать новые яркие вкусы!
Что понадобится для приготовления:
- Лаваш — 1 шт.
- Творог — 100 г.
- Сахар — 1 ст. л.
- Вяленая клюква — 30 г.
- Растительное масло для жарки — 2-3 ч. л.
Ингредиенты для кляра:
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 2 ст. л.
Процесс приготовления:
Начнем с того, что лаваш нарезается на полоски произвольной ширины, в зависимости от размера сковороды. В отдельной миске творог нужно смешать с вяленой клюквой и сахаром по вкусу, сообщает источник.
Яйца разбить в чашу, добавить молоко и хорошенько перемешать. Теперь начнем процесс сборки: на край полоски лаваша выкладываем подготовленную начинку и аккуратно сворачиваем лаваш в трубочку. Если начинка более жидкая, рекомендуется завернуть края, чтобы избежать вытекания начинки при жарке.
Перед обжаркой каждый рулет обмакнуть в кляр с обеих сторон. Обжаривайте трубочки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, поворачивая периодически.
Эти трубочки станут отличным дополнением к чаю или кофе, а также замечательным сладким перекусом в любое время дня!
