Приготовьте аппетитный плов всего за 35 минут идеальный рецепт для тех, кто ценит время, но не хочет жертвовать вкусом. С этим блюдом исчезнет вопрос о том, что приготовить на ужин.
Что потребуется для рецепта?
- Рис 200 г
- Свинина или баранина 400 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Морковь 100 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Приправа для плова 1 ст.л.
- Вода 150 мл
- Соль, перец по вкусу
Этапы приготовления
Нарезать мясо небольшими кусками для быстрого обжаривания.Разогреть масло в сковороде, обжарить мясо на сильном огне до золотистой корочки (примерно 5-7 минут).Пока мясо жарится, кубиками нарезать лук, а морковь натереть на терке.Добавить лук к мясу и готовить еще 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным, затем добавить морковь и жарить 10 минут.Всыпать приправу, соль и перец, чтобы ощутить восточные ароматы.Нарезать чеснок и добавить в сковороду для пикантности.Залить все кипятком, уменьшить огонь и тушить 10-15 минут до мягкости мяса.Сварить рис в подсоленной воде по инструкции (около 12 минут), затем слить воду.Переложить готовый рис в сковороду с мясом и перемешать, накрыть крышкой на пару минут для настойки.Готовый плов лучше подавать горячим, с овощами или соленьями так аромат станет еще более насыщенным. Приятного аппетита!
Больше рецептов плова