Вкусный десерт: яблочно-кизиловый кисель для вашей кухни

2 марта 2026, 23:43

Имея под рукой всего несколько ингредиентов, вы можете создать удивительный яблочно-кизиловый кисель, который станет отличным десертом для любого случая, пишет источник.

Что потребуется

  • Кизил 450 г
  • Яблоки 2 шт. (рекомендуется сорт Гольден)
  • Вода 1,5 л
  • Картофельный крахмал 70 г
  • Сахар по вкусу

Как приготовить

  • Начните с размораживания кизила. Осмотрите ягоды, удалите дефектные, затем промойте их под холодной водой.
  • Яблоки тщательно вымойте, затем разрежьте каждое пополам, удалите семена и нарежьте на маленькие кусочки. Поместите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на среднем огне около 10 минут.
  • По истечении времени добавьте кизил в кастрюлю и продолжайте варить еще 10-12 минут.
  • Процедите смесь через дуршлаг, чтобы оставить только жидкость, а в оставшийся отвар добавьте растворенный в холодной воде крахмал, вводя его тонкой струйкой.
  • Проварите получившуюся массу еще 10 минут до загустения и разлейте по стаканам или кружкам.
  • Для подачи можно украсить десерт цедрой лимона. Кисель можно подавать как горячим, так и охлажденным.

    • Советы по консистенции

    Чтобы добиться идеальной консистенции киселя, используйте следующие пропорции крахмала на 1 литр воды:

    • Густой 70-75 г
    • Средний 40-45 г
    • Жидкий 30-35 г

    Насладитесь этим простым, но изысканным десертом вместе с друзьями и семьей!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Che59.ru