Легкий куриный суп с рисовыми хлопьями: идеальное первое блюдо для детей

С появлением внука и племянника обед становится настоящим кулинарным вызовом. Острый суп с бараниной, приготовленный для взрослых, явно не подходит для малых гурманов. Чтобы порадовать детей полезным и вкусным блюдом, готовится куриный суп с рисовыми хлопьями.

Секреты быстрого приготовления

Изначально задумывался куриный бульон с лапшой, но в последний момент было решено добавить рисовые хлопья. Этот продукт не только делает суп более питательным, но и придает ему нежную текстуру. На заметку: хлопья идеально подходят и для рыбных супов, обогащая их вкус.

• Сначала курица помещается в кастрюлю, заливается кипятком, а затем вода сливается.
• После этого мясо снова заливается горячей водой и варится на среднем огне 30-40 минут.
• Когда курица готова, мясо отделяется от костей, а бульон обогащается нарезанными картошкой и морковкой.
• Мясо возвращается в кастрюлю и готовится еще 15 минут.
• Затем добавляются рисовые хлопья.

Финальные штрихи

Вкус супа усиливает универсальная приправа, зеленый лук, а также немного соли и перца. После завершения варки, суп настоится еще 10-15 минут, позволяя всем ингредиентам гармонично объединиться. Результат ароматный и легкий суп, который обязательно понравится детям, а также взрослым, предпочитающим что-то менее острое.

Ингредиенты

На 2 литра супа вам понадобятся:

• Курица 300 г
• Картофель 1-2 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Рисовые хлопья 2-3 ст. ложки
• Универсальная приправа, соль и перец по вкусу
• Зеленый лук по вкусу

Приготовленный с любовью, этот суп станет отличным дополнением к обеденному меню и порадует маленьких кулинаров!