Мясо, которое невозможно угадать! Куриная грудка, превращающаяся в свиную вырезку, словно по волшебству! Приготовленный по этому невероятному рецепту, вкус курицы исчезает, а на его месте появляется аппетитный аромат свинины. Этот рецепт очень простой и доступный для каждого.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 600 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сода — 2/3 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
Подготовка к приготовлению
Куриное мясо необходимо нарезать кубиками, размером чуть больше, чем на гуляш (примерно 3 см x 3 см). Поместить нарезанную грудку в миску, добавить соль, кукурузный крахмал и лимонный сок. Тщательно перемешать и оставить на 20-30 минут при комнатной температуре.
По истечении времени, мясо снова перемешать, выложить на поверхность в один слой и слегка посыпать мукой (примерно 1 ст. л.).
На сковороду налить растительное масло (1-2 ст. л.) и разместить мясо. Обжаривать на среднем огне без крышки, периодически переворачивая, около 8-10 минут до полной готовности.
Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром или свежими овощами. Результат обязательно удивит — куриная грудка станет практически неузнаваемой. Приятного аппетита!
Советы на заметку
- Чтобы вернуть потерянный аромат зернам кофе, замочите их в холодной воде на 40-45 минут, затем высушите и прогрейте в духовке.
- Выбирая банку с зеленым горошком, обращайте внимание на дату изготовления: свежий горошек должен быть сделан в июне-июле из свежих бобов.
- Спелые авокадо лучше хранить в воде в холодильнике — так они сохранят свою свежесть и нежную текстуру значительно дольше.
Попробуйте этот интересный рецепт и наслаждайтесь удивительным результатом!
