Как приготовить домашние купаты с кинзой и чесноком: простой рецепт

25 февраля 2026, 14:42

Те, кто увлекается кулинарией, знают, как важен вкус и качество ингредиентов. Приготовление купатов в домашних условиях это не только уникальная возможность порадовать близких, но и шанс создать нечто поистине особенное. Сегодня представлены великолепные колбаски с кинзой, луком и чесноком, которые непременно станут изюминкой любого меню, пишет канал.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вам понадобятся:

  • Мясо: 2 кг (в идеале смешанное говядина и баранина),
  • Лук: 2 крупных головки,
  • Кинза: 1 пучок,
  • Чеснок: 5 зубчиков,
  • Зира: 1 ч.л.,
  • Перец: 1 ч.л.,
  • Соль: 2 ч.л. (или по вкусу),
  • Холодная вода: 100 мл,
  • Натуральная оболочка: для набивки.

Этапы приготовления

Приготовление этих ароматных купатов достаточно просто:

  • Мясо нарезать на небольшие кусочки и прокрутить через мясорубку с насадкой для среднего помола.
  • Нарезать репчатый лук, кинзу и чеснок мелкими кусочками.
  • Замочить натуральную оболочку в холодной воде и промыть.
  • Смешать фарш с луком, чесноком, кинзой, зирой, перцем, солью и холодной водой.
  • Набить оболочку фаршем, оставив колбаски целыми или разрезав их на небольшие части по желанию.
  • Завернуть в пленку и оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки аромата.
  • Обжарить на углях или сковороде и наслаждаться.

    • Эти купаты настоящая находка для любителей домашней кухни. Они отлично подойдут к любому гарниру или просто на гриле. Рекомендуется попробовать, чтобы оценить все прелести этого удивительного блюда!

    Источник: Домохозяйка со стажем Галина
    Больше новостей на Che59.ru