Скорее всего, каждый из нас любит готовить блюда, которые не только аппетитны, но и быстро готовятся. Слойки с сыром — именно такой вариант. Простые ингредиенты, немного времени и получается настоящая кулинарная радость.
Необходимые ингредиенты
- Готовое слоеное тесто
- Сыр (например, сулугуни)
- Яйцо для смазывания
- Кунжут (по желанию)
Приготовление пошагово
Если тесто замороженное, начните с его размораживания. Это позволит легче с ним работать. Затем, сыр следует нарезать кубиками или натереть на крупной терке для удобства.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм. В зависимости от выбора теста, слойки могут получиться либо пышными, если использовать дрожжевое, либо хрустящими при использовании бездрожжевого.
Сложите тесто в квадраты размером 10х10 см, затем положите немного сыра в центр каждого квадрата. Будьте осторожны, не перегрузите начинкой, чтобы избежать разрывов во время выпекания.
Чтобы сформировать слойки, просто сложите квадрат пополам по диагонали, чтобы получился треугольник. Плотно прижмите края с помощью вилки, чтобы начинка осталась внутри.
Выложите готовые слойки на противень, предварительно застеленный пергаментом. Оставьте немного места между ними, чтобы они могли подняться. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность слойки. Для дополнения вкуса можно посыпать черным кунжутом.
Отправьте сырные слойки в заранее разогретую духовку до 200°C. Выпекайте 15-20 минут, пока они не приобретут румяный и золотистый цвет. После приготовления дайте немного остыть перед подачей, пишет канал.
