Весна – это время пробуждения природы, а также отличная возможность обновить свое меню. После зимней спячки наши вкусовые предпочтения требуют свежести и легкости. Салаты становятся идеальным решением: они не только яркие и вкусные, но и полезные! Это кулинарное путешествие познакомит вас с несколькими оригинальными рецептами, которые преобразят каждый обед или ужин в настоящее гастрономическое событие.
1. Пикантный куриный салат с ананасом
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Свежий ананас – 1 шт.
- Красный сладкий перец – 1 шт.
- Салатный лист – по вкусу
- Кунжут – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Замена ингредиентов: Можно заменить свежий ананас на консервированный, а курицу – на креветки или тофу.
2. Морковный салат с имбирем и лаймом
Ингредиенты:
- Морковь – 3 шт.
- Тёртый имбирь – 1 ст. ложка
- Сок лайма – от 2 шт.
- Мёд – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Замена ингредиентов: Для замены свежего имбиря подходит сушеный.
3. Шпинатный салат с карамелизованными орехами
Ингредиенты:
- Свежий шпинат – 200 г
- Грецкие орехи – 100 г
- Курага – 50 г
- Мёд – 2 ст. ложки
- Бальзамический уксус – 1 ст. ложка
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
Приготовление:
Замена ингредиентов: Вместо кураги можно использовать изюм, а грецкие орехи заменить мандаринами, пишет Шеф В Шортах.
