Для любителей макарон, креветок и сливочного соуса этот рецепт станет настоящей находкой. Приготовление этого блюда не займет много времени, а результат поразит вкусом.
Ингредиенты
- Макароны (оптимально спагетти, но можно взять любые)
- Сливки 20% — 100–150 мл
- Креветки — около 250 г (предпочтительно серые и очищенные)
Серые креветки обладают более насыщенным и глубоким вкусом по сравнению с розовыми, так как они не вареные, и при обжаривании создают идеальную текстуру блюда.
Приготовление
Для начала пасту необходимо отварить. Сделать это просто: доведите до кипения подсоленную воду и варите макароны примерно 10 минут.
Пока макароны готовятся, на сковороде с разгоряченным оливковым маслом обжарьте креветки до появления розоватого оттенка. К ним добавьте сваренные макароны и влейте сливки. Чтобы соус стал густым, можно добавить половину ложки муки — это сделает его более насыщенным.
Если предпочтителен другой способ, обжарьте креветки и временно уберите их в сторону. В сковороду добавьте сливки и муку, доведите до нужной консистенции, затем верните макароны и креветки в сковороду.
Таким образом, можно создать разнообразное и необычное сочетание с минимальными усилиями. Все это займет не более 15 минут!
Калорийность и полезные вещества
На 100 г блюда: 179 ккал • Б: 12 г • Ж: 7 г • У: 15 г
На порцию (~300 г): 537 ккал • Б: 36 г • Ж: 21 г • У: 45 г
Если стоит вопрос, что приготовить из имеющихся продуктов в холодильнике, то стоит обратить внимание на «Еду как Лего» — гайд с простыми идеями для завтраков, обедов и ужинов из повседневных ингредиентов. Найдите его, ответив на несколько вопросов по ссылке.
