Вьетнамская кухня: наслаждение вкусом с банх ми и фасолью

Для всех любителей азиатской гастрономии наступило время открыть удивительные секреты вьетнамской кухни! Внимание на банх ми и вьетнамскую фасоль: эти блюда обещают настоящий взрыв вкуса, который приятно удивит даже самых искушенных гурманов, сообщает Шеф В Шортах.

1. Банх Ми с курицей

Это классическое вьетнамское сэндвич, которое легко приготовить:

• Куриное филе 200 г
• Французский багет 1 шт.
• Морковь 50 г
• Огурец 50 г
• Кинза 20 г
• Соевый соус 30 мл

Для маринада: сок лайма, соль, перец и чеснок.
Приготовление:

2. Фасоль по-вьетнамски

Это сытное и ароматное блюдо также порадует ваши вкусовые рецепторы:

• Фасоль 300 г
• Морковь 100 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соевый соус 50 мл

Приготовление:

Идеи для замены редких ингредиентов

Если некоторые продукты недоступны, можно использовать соевые белки или тофу вместо курицы, а уксус отлично заменит свежий лимон.

Эти блюда лишь малый кусочек вьетнамской кулинарной культуры. Приготовив их, можно ощутить дух Вьетнама, оставаясь на своей кухне!